foreverchou92

2015元月,吴哥

行者-BLOGBUS:


迎来了新年,妈妈说辛苦了一年多应该去旅行休息,于是决定带我去柬埔寨走一圈。So... Here I am! Cambodia~



1月8日晚上坐了红眼航班从昆明出发到达暹粒机场,下了飞机热浪马上袭来,我们可还穿着棉袄啊....


暹粒机场很小,飞机停稳之后游客下了飞机可以在停机坪上随意走动



因为到达时间太晚,匆匆到达酒店就睡了,第二天起床迎来超级好天气,心情也跟着好了起来。



这里城市很小,车程都很短,交通工具主要是TUTU车。



西哈努克父子行宫




在行宫的旁边就是柬埔寨最灵验的庙宇,姐妹庙。



周围的树上挂满了蝙蝠




鸡蛋花




大吴哥




这里的的城门都是四面佛像,是当时筑造建筑的国王相,最有名的是高棉的微笑。







75°倾斜的楼梯,上到一半会腿软,又高又陡,恐高症表示想到都手心冒汗。





吴哥的树木也是一道美丽的风景线



树根凹槽处可以停自行车







每一块砖,每一根柱都是当时的奴隶一点一点雕刻出来的







斗象台



可爱的小妹妹



芭蕉叶糯米烤香蕉,有了糯米我就能撬动地球~(转圈)




许多佛像的头都被法国侵略的时候砍走了



小吴哥









棕榈汁



祈福后栓在手上的红线不能自己取下来,要等它自然脱落





多头蛇的石雕跟我们的石狮子是一个意思



国王的藏宝阁




小吴哥分为三层:地狱、人间、天堂



楼梯直上直下,每一阶都很窄,没有扶手,要上天堂很不容易。虽然加盖了简易楼梯,还是很凶险。


因为有宗教信仰,小吴哥不能穿短过膝盖的裤子,不能穿无袖的衣服,不能戴帽子。








吴哥日落




必游项目就是小吴哥的日出了,人们5点就出发守候第一缕阳光。






这里有许多野生猴子,日出的时候他们会一直望着太阳,但最好不要靠近,他们会攻击人类。



热气球



女皇宫,隐藏的宫殿,在直升飞机上都看不到这里。但这里是吴哥所有建筑里面雕刻最精细的宫殿,现代机器都做不到的工艺,在手指都伸不进去的缝隙里都有雕花。









吴哥窟在1992年就加入了世界文化遗产



崩密裂,许多不可抗拒因素已经毁坏了大部分








听小曲的人们



当地的警察



椰子壳做的碗和杯具




这一路多亏了这顶芭蕉叶帽子,让我特别融入当地人,也遮挡了当地烈日的暴晒。





这趟行程最有意义的一个地方就是孤儿院,老板收养了这些孤儿以后教他们用牛皮做成手工艺品。





每件工艺品后面都写有名字,卖出后老板会记下名字,分给孩子们一定的钱。




走时他们一同出来送我们,很感动



湄公河上的小商店




学校



不一样的落日





市区中有名的老市场和Night market






柬埔寨啤酒



海鲜炒黄面



烤鸡翅、串烧牛肉




火龙果和百香果Fruit shake




杂货



柬式火锅




工艺品店,工人都是残障人士,相比孤儿院商业化了许多,但工艺也更精细了







最后附上各种花纹















这里没有冬天,当地人习惯了40多度的高温,听说有一年冬天气温比较低,只有19°左右,冻死了很多老人。



回程,再见,Siem~


咖喱煮法

蔡澜:

一般的人都认为煮咖喱是一件难事。 
最容易不过是到日资百货公司去买一包现成的,剪开锡袋,加材料,滚了就能吃。 
泰国杂货店也卖即食咖喱,连肉和蔬菜都替你弄好,放在微波炉叮一叮就是。 
烧菜的乐趣,在于自己动手。 
我来教你煮咖喱吧。 
咖喱粉或酱自己也能调配,不过蛮复杂的,我劝你还是省节这个过程。 
咖喱粉向店里买好了。印度的、印度尼西亚的、马来西亚的,任选。 
先把一个洋葱切碎。洋葱是煮咖喱最主要的材料,不可缺少。


镬下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆,爆到它发黄,就可以加咖喱粉了。 
要多少份量?咖喱可稠可稀,依自己口味作准,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包住,是最适当的了,火不必太猛。 
这时候,下你要煮的肉或鱼,或蔬菜,勤力用镬铲炒之,让咖喱和材料混在一起,另外准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,用牛奶代替也行。 
差不多要黐住镬底时,加椰浆或牛奶,材料一湿,又可再炒了。炒至半生熟。 
把镬里的材料转放进一个锅中,再加大量的椰浆或牛奶进去滚,滚至全熟为止。 
怎么样才知道熟了没有?用筷子去插呀!一插就插得进去,表示已经熟透了。 
现在可以加自己喜欢的蔬菜,通常是用薯仔,但太平凡,又不易熟。还是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的种子,煮至种子吸满咖喱汁,一咬波的一声在嘴中爆开,最好吃。 
秘诀在于材料一定要和咖喱混合,让它入味,两样东西一分开,绝对煮不出好咖喱来。 
试试看吧,失败了三次,包你学会。

Rex岑悦-Saunato·LoFoTo:

Sliema的黄昏

Sliema是马耳他其中一个最多游客聚居的地方。一湾之隔,便是马耳他的首都Valletta。我们头两天的行程都会经过这里。这是第二天傍晚在岸边拍下的。

PP鲁:

这次涠洲岛之行,有幸认识了旅行达人吴哲俊和熊佳雯。关于旅行,这对情侣真的有讲不完的故事:东南亚旅行的第一天,他们就丢了钱包身份证和银行卡,他们选择继续上路,一路打工赚钱,81天游玩7国。现在他们正在把自己的故事写进书里,新书马上就要出版啦!昨天在刘小朵大哥的指导下,我们一起在日落前给这对恩爱情侣拍下了这张照片。如果爱情迟早会褪去激情,希望恩爱情人始终可以牵手旅行!

掌镜:本人

摄影指导: @勤奋的刘小朵·LoFoTo 

熊佳雯和吴哲君的新书名字叫做《毕竟路上有你做伴》

他们的新浪微博:@啊哈先森 @熊佳雯Karen